Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Malzeme Listesi
- 5 bardak kuru fasulye (haşlanmış olmalı-su bardağı)
- 4 tane sarımsak
- 1 tane soğan
- 4 tane yeşil sivri biber
- 1 kaşık salça (yemek kaşığı)
- 4 kaşık sıvı yağ (yemek kaşığı)
- 5 bardak sıcak su (su bardağı)
- 1 tane kırmızı biber
- 3 kaşık tuz (çay kaşığı)
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Kangal Sucuk
Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi
- 5 su bardağı dolusu kuru fasulyeyi geceden sıcak suya koyun ve bekletin.
- Geceden suda bekletilmiş fasulyeleri su dolu tencereye koyun ve hafif pişer gibi olduğunda ocaktan alıp soğuk sudan geçirin.
- Soğanları, sarımsakları ve sivri biberleri küçük küçük doğrayın.
- Doğradığınız soğan, sarımsak ve biberleri sıvı yağda güzelce kavurun. Üstüne salça ekleyip biraz daha kavurun.
- Kangal sucuğu dilediğiniz kalınlıkta dilimleyin.
- Dilimlenmiş sucukları soğan, sarımsak ve biberlerin bulunduğu salçalı kavurmaya ekleyin ve biraz daha kavurun. Üstüne baharatları ve tuzu atın.
- Sıcak suyunu ekleyip fasulyeleri de ekleyin ve tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
- Sucuklu kuru fasulye yemeğiniz piştiğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN