Leziz Çoban Kavurma Tarifi

Et fiyatlarının yüksek olduğunu biliyoruz. Bugün izlediğim bi’ habere göre %5 gibi bir indirim yapılacakmış. Elbette ki büyük bir indirim değil, hatta indirim bile değil. Yanisi falanda yok, şu et fiyatları artık düşmeli! Tepkimizi koyduk hadi çok konuştuk, tarife geçelim canlar
Malzeme Listesi
- 500 gram kuşbaşı kırmızı et
- 1 kaşık sıvı yağ (yemek kaşığı)
- 4 tane sivri yeşil biber
- 4 tane arpacık soğan
- 1 tane soğan
- 1 tane domates
- 2-3 dal taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- Defne yaprağı
- Sarımsak
Çoban Kavurma Nasıl Yapılır?
- Düdüklü tencereye yarım kilo kuşbaşı doğranmış kırmızı eti koyuyoruz.
- Kuru soğanı küçük küçük doğrayıp üstüne ekliyoruz ve etin kendi suyunda güzelce hepsini kavuruyoruz.
- Sivri biberleri ve domatesi küçük küçük doğruyoruz.
- Doğradığımız sivri biberleri etin üstüne ekleyip biraz kavuruyoruz.
- Ardından doğradığımız domatesi ekliyoruz ve üstüne tuzunu, karabiberini ve sarımsaklarını ekleyip karıştırıyoruz.
- Arpacık soğanları güzelce yıkadıktan sonra soyup yemeğin üstüne atıyoruz.
- 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı da ekledikten sonra defne yaprağını tencereye atıp kapağı güzelce kapatıyoruz.
- İlk olarak yüksek ateşte düdüklü tenceremiz ötene kadar pişiriyoruz.
- Tencere ötmeye başlayınca kısık ateşe alıp 20 dakika daha pişiriyoruz.
- Nefis Çoban Kavurma tarifi hazır, ağzımız şimdiden sulandı.
- Afiyet olsun…
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN