Etli Kabak Yemeği Tarifi

Malzeme Listesi
- 250-300 gram kuşbaşı dana eti
- 4-5 tane kabak
- 2 tane domates
- 1 tane soğan
- 1 kaşık tereyağı
- 1 kaşık salça
- 1 bardak sıcak su (çay bardağı)
- Pul biber
- Tuz
Etli Kabak Yemeği Tarifi
- Kabakları güzelce yıkadıktan sonra soyun ve boyuna doğru ikiye ayırıp iri iri doğrayın.
- Kuşbaşı eti tencereye alın, güzelce kavurun.
- Kavrulmakta olan et suyunu çekince tereyağını ekleyin ve kavurmayı sürdürün.
- Soğanları küçük küçük doğrayın ve etin üstüne ekleyin.
- Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra onları da soğanlar gibi küçük küçük doğrayın ve salça ile birlikte etlerin kavrulduğu tencereye ekleyin.
- Son olarak pul biberi de ekleyin ve karıştırın.
- Et sebzeler ve salçayla tamamen karıştığında doğradığınız kabakları da ekleyebilirsiniz.
- Kabakları ekledikten sonra tencereyi hafif karıştırın ve sıcak su ile tuzunu da ekleyip kabaklar pişene kadar ocaktan almayın.
- Kabaklar piştiğinde servis için tabaklara alabilirsiniz.
- Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZIN